吕氏餐饮集团创立于1998年,当时仅是坐落于青岛市市南区辛家庄一家150平米的路边小店。为了将青岛传统的面食文化和带有青岛特色的海鲜餐饮带给广大食客,吕氏疙瘩汤遍访山东传统面食制作专家,并深入到普通人家的桌肴,充分汲取疙瘩汤制作精华,并在此基础上进行一系列尝试、研发,经过20多年的不懈努力,最终成为岛城乃至全国唯一一家以疙瘩汤系列为特色的品牌店。目前,吕氏餐饮旗下拥有“私家菜馆、吕氏疙瘩汤新派鲁菜、焗小鲜、“宽鲜餐厅”、“银棠”“吕小煲”六大品牌130余家全国直营连锁餐饮店面。
青岛吕氏德成餐饮文化管理有限公司
民营
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1000-5000人
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青岛/崂山区
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